Pieredze

Šašliks var būt ne tikai smeķīgs, bet arī bīstams veselībai. Kas iemeties medījuma sirdī un gaļā?0


Sirds muskulatūru visās iegriezuma vietās klāj baltu rīsa graudu lieluma finnas.
Sirds muskulatūru visās iegriezuma vietās klāj baltu rīsa graudu lieluma finnas.
Foto: Ivars Koloda

Sākusies aktīvā stirnāžu medību sezona. Kāds mednieks vēlas sev iegūt ne tikai superīgu medību trofeju, bet arī panašķoties ar gardu buka šašliku, kā arī ar to pacienāt savus tuviniekus, radus un paziņas. Kā nekā viss no dabas nācis un veselīgs! Taču… ne vienmēr, ja neesi vērīgs, zinošs un apmācīts. Izrādās, ka nezinot vari sastrādāt lielu bēdu sev un saviem tuviniekiem. Nupat pateicoties kāda Kuldīgas puses mednieka Oskara satraukumam par konstatēto paša nomedītam bukam, kā arī ar aktīvu žurnāla Medības iesaisti līdz manām rokām nonāca ļoti interesants lenteņu invadēts eksemplārs, kas nu jau nogādāts BIOR laboratorijā, par to interesējas arī LLU VMF, lai iegūtu sava muzeja krājumos šo vērtīgo atradumu jeb trofeju.

Jāatzīst, lenteņu invadēti meža dzīvnieki nebūtu nekas ārkārtējs, ja vien šis konkrētais eksemplārs nebūtu tik izteikts un uzskatāms. Tas noteikti bija labāks nekā mācību grāmatā! Nomedītā buka sirds bija parazītu perēkļu pilna, muskulatūru visās tās iegriezuma vietās klāja baltu rīsa graudu lieluma finnas, atliek vien pabrīnīties, kā dzīvnieks ir sadzīvojis ar savu lēno bendi.
Šīs finnas ir bīstamas mūsu uzturā, ja tās nepamanām, apstrādājot savu iegūto medījumu. Protams, viena medījuma gaļā šīs finnas var būt dažas, un, iespējams, tās palaižam garām un domājam – tas varbūt kāds saistaudu vai tauku gabaliņš, taču citā finnu koncentrācija var būt vērā ņemama, un tad nu jārīkojas. Apēdot šādu pietiekami termiski neapstrādātu gaļu (kārotais šašliks), mēs kļūstam par lenteņu upuriem. Lenteņi parazitē cilvēkos, un šo parazītismu sauc par teniozi. Medījamiem dzīvniekiem bieži lenteņu pūšļus (citā attīstības stadijā) redzam arī uz aknām, tos parasti gan ievērojam uzreiz. Ceru, ka arī katrs zinošs mednieks tos iznīcina, neatdodot saviem medību draugiem suņiem!

Par pašu ienaidnieku der zināt, ka to posmi un olas var pārvietoties arī apkārtējā vidē. Tikko izdalījušās olas ir pilnīgi nobriedušas un atkarībā no mitruma un temperatūras kādu laiku saglabā dzīvotspēju. Starpsaimnieki, šajā gadījumā meža dzīvnieki (pamatā liellopi – kā nekā vēršu lentenis), invadējas, ja ar lenteņa posmiem un olām tiek piemēslotas ganības, pļavas, liellopu novietnes un to apkārtne. Olas un posmi dzīvnieka organismā nokļūst kopā ar netīru zāli, sienu, salmiem. Labi zinām, ka stirnas ganās māju tuvumā, laukmalās, un viens no iespējamiem piesārņojuma riskiem ir tas, ka tuvumā ganās liellopi, atstājot aiz sevis labumus, varbūt iepriekš uz laukiem izvesti kūtsmēsli. Tās ir vietas, kur iespējams uzņemt potenciāli invadētu produktu. Varianti iespējami vairāki.

Nomedītais āzītis. Ragi jau liecina, ka tam ir kādas veselības problēmas.
Foto: Ivars Koloda

Lauksaimniecības dzīvnieki uzturas vienuviet, un par to attārpošanu un rūpi uztur īpašnieki, bet lielās platībās staigājošu meža dzīvnieku attārpošanu ir praktiski neiespējami nodrošināt.
Un beidzot. Kā tad šis bieds varēja nonākt sirdī? Pavisam vienkārši. Dzīvnieka kuņģī un zarnās gremošanas sulu ietekmē no olām izšķiļas kāpuri, kas izurbjas caur zarnu gļotādu, nonāk limfvados un asinsvados un tiek iznēsāti pa visu organismu. Visvairāk to ir šķērssvītru muskulatūras saistaudos, it sevišķi košļāšanas, kakla, ribstarpu, sirds un mēles muskuļu saistaudos, kur sešu mēnešu laikā attīstās finnas. Šajā laikā dzīvniekam ir paaugstināta temperatūra, nespēks, caureja, paātrināta sirdsdarbība, sāpīga muskulatūra. Intensīvas invāzijas gadījumā dzīvnieks var nobeigties.

Saistītie raksti

Šī slimība ir liellopu finnoze jeb cisticerkoze. Vērša lenteņa finna jeb cisticerks ir neliels (10 mm diametrā) pūslītis, kas pildīts ar caurspīdīgu šķidrumu. No šādas finnas, ja tā nokļūst cilvēka organismā, tievajā zarnā divos trijos mēnešos attīstās pieaudzis lentenis, kas tur var parazitēt vairākus gadu desmitus. Šobrīd lauksaimniecības dzīvnieku saimniecības ir tās, kas gādā par pareizu ēdināšanu un labiem turēšanas apstākļiem saviem dzīvniekiem, savukārt kautuvēs, Pārtikas un veterinārā dienesta reģistrētās medījumu apstrādes vietās veterinārie eksperti veic efektīvu gaļas kontroli, lai patērētāji saņemtu drošu produktu.
Medniekiem ir liela loma veselīgas meža dzīvnieku populācijas uzturēšanā! Jāatceras, ka, novērojot savu medījumu, viens no veselības rādītājiem ir dzīvnieka izskats. Arī šajā gadījumā vērā ņemami bija buka ragi, kas bija mazi un pūkaini, tā norādot uz iespējamām veselības problēmām.
Jāatceras – ja kādam ir veselības problēmas un aizdomas par iespējamu invadēšanos ar lenteni, nekavējoties jādodas pie ārsta!

Apēdi lenteni? Kas notiks? Parazīti medījuma gaļā. “Šauj garām!” #44 epizode

Lūsis kaut ko vaktē pie paša privātmājas žoga Rīgā. Vai bērni un mazsunīši ir drošībā?

Žurnāla Medības aprīļa numurā lasi par lodes jaudu

LA.lv
Medībām.lv aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Podkāsti un video blogi

Kate Šterna
Aprīkojums
Medīblietas. Vieglāks, gudrāks un tuvāks klasiskajai optikai. Jaunais HIKMICRO Alpex Pro A50PL?
Ekskluzīvi 2 dienas
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Suņus būros un pagrabā iekšā! Kuram politiķim pietiks spēka ierosināt pareizos grozījumus?
Ekskluzīvi 2 dienas
ME
Medības
Klausies!
Nepopulārākās medības Latvijā un cik ilgi var medīt bulli. “Šauj garām!” #352 epizode
Ekskluzīvi 3 dienas
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Medību kamera fiksē 27 robežpārkāpējus! Kā mednieki palīdz sargāt Eiropas robežu
4. septembris, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
SKATIES! Ja dod, tad jāņem! Kad lapsa pī…peli un briežu vietā stirna. Video blogs #106
Ekskluzīvi 3. septembris, 2026
ME
Medības
Klausies!
Kad visas medības jāpiesaka un konspirāciju teorijas! “Šauj garām!” #351 epizode
Ekskluzīvi 2. septembris, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Tu, visticamāk, nepareizi izvēlies zeķes! Par mazāk nekā 300 eiro apģērbām mednieku briežu baurim
Ekskluzīvi 28. augusts, 2026
ME
Medības
Pieredze
FOTO un VIDEO. Godināti Latvijas medniecības izcilākie – “Gada balva medniecībā 2025”
Ekskluzīvi 27. augusts, 2026
ME
Medības
Klausies!
Pameta sievu un aizgāja prom! Būs dati, būs medības! “Šauj garām!” #350 epizode
Ekskluzīvi 26. augusts, 2026
ME
Medības
Klausies!
Staltbriedis nenoteikts? Vai šogad limiti noteikti pareizi? “‘Šauj garām!” #349 epizode
Ekskluzīvi 19. augusts, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Ja šķiet, ka tiksi galā ar lāci, tā nebūs! No vilka bēdz, uzskrien lācim
Ekskluzīvi 14. augusts, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Vai tiešām vajadzīgs dārgs termālais tēmēklis? Viesturs Arklons atklāj, par ko mednieki pārmaksā
Ekskluzīvi 14. augusts, 2026
ME
Medības
Klausies!
Iet, skriet un kādu mušīt nost. Par velniem, traumām un droniem. “Šauj garām!” #348 epizode
Ekskluzīvi 12. augusts, 2026
Sintija Dozberga
Pieredze
VIDEO. To nevar izstāstīt – tas ir jāredz! MINHAUZENS 2026 pilnā krāšņumā divās dienās
Ekskluzīvi 11. augusts, 2026
ME
Medības
Klausies!
Policijai vilšanās, inspektori paspiež roku un iesper zibens! “Šauj garām!” #347 epizode
Ekskluzīvi 5. augusts, 2026
ME
Medības
Pieredze
FOTO un VIDEO. Jaunākajam dalībniekam 6 gadi, bet rēc kā lauvas! Kurš ir Latvijas čempions staltbriežu piebaurošanā
Ekskluzīvi 3. augusts, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. MINHAUZENS 2026 IR SĀCIES! Atklāšana un komandu parāde TIEŠRAIDĒ
Ekskluzīvi 31. jūlijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. No gaisa krīt briedis, burgeru pavēlnieks un mednieku stāsti! Minhauzens 2026 Koknesē ir sācies!
Ekskluzīvi 31. jūlijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Kad āzis nāk kā pa diedziņu! Nekad nevajag skriet pakaļ! Mednieka dienasgrāmata #43
Ekskluzīvi 29. jūlijs, 2026
Kate Šterna
Pieredze
VIDEO. Krūškurvis vaļā un mednieks beigts! Ko patiesībā par lāču medībām domā Kate
Ekskluzīvi 28. jūlijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. 24 h, teju 900 m un balts lietus! Vai suns var sajust asinspēdu? Praktiskais seminārs #63
Ekskluzīvi 27. jūlijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Kā nerīkoties, medījot uz gaidi! Kad nejauši padzen ne pirmā svaiguma āzi!
Ekskluzīvi 27. jūlijs, 2026
ME
Medības
Klausies!
Kad kā alķīmiķi – no brozas zeltu taisa! Papīra mērķi apēst nevar! “Šauj garām!” #345 epizode
Ekskluzīvi 22. jūlijs, 2026
Indulis Burka
Aprīkojums
VIDEO. Mežā svarīgs redzeslauks, laukā – distance. Kā izvēlēties pareizo termālo tēmēkli?
Ekskluzīvi 20. jūlijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
FOTO un VIDEO. Nomedīja lāci, izvilka zivtiņu ar lazdu un dīķī neiekrita! Vērgalē noskaidroti veiklākie mednieki
Ekskluzīvi 17. jūlijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Atļauts nomedīt 410 vilku. Kāpēc svarīgi ziņot par novērojumiem un postījumiem?
Ekskluzīvi 15. jūlijs, 2026
ME
Medības
Klausies!
Kad galvu saspiež kā riekstu un kad izdveš dīvainas skaņas. “Šauj garām!” #344 epizode
Ekskluzīvi 15. jūlijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Ko dara meitenes, kad veči ir baznīcā? Protams, brauc medīt āžus!
Ekskluzīvi 14. jūlijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
FOTO un VIDEO. Vai iespējams precīzs šāviens puskilometrā? Arī tad, ja mērķis tikai piecus centimetrus liels!
Ekskluzīvi 9. jūlijs, 2026
ME
Medības
Klausies!
Lai nebūtu sūdi ventilatorā! Tehnoloģiju lielie noslēpumi! “Šauj garām!” #343 epizode
Ekskluzīvi 8. jūlijs, 2026

Lasītākie