Pieredze

Šašliks var būt ne tikai smeķīgs, bet arī bīstams veselībai. Kas iemeties medījuma sirdī un gaļā?0


Sirds muskulatūru visās iegriezuma vietās klāj baltu rīsa graudu lieluma finnas.
Sirds muskulatūru visās iegriezuma vietās klāj baltu rīsa graudu lieluma finnas.
Foto: Ivars Koloda

Sākusies aktīvā stirnāžu medību sezona. Kāds mednieks vēlas sev iegūt ne tikai superīgu medību trofeju, bet arī panašķoties ar gardu buka šašliku, kā arī ar to pacienāt savus tuviniekus, radus un paziņas. Kā nekā viss no dabas nācis un veselīgs! Taču… ne vienmēr, ja neesi vērīgs, zinošs un apmācīts. Izrādās, ka nezinot vari sastrādāt lielu bēdu sev un saviem tuviniekiem. Nupat pateicoties kāda Kuldīgas puses mednieka Oskara satraukumam par konstatēto paša nomedītam bukam, kā arī ar aktīvu žurnāla Medības iesaisti līdz manām rokām nonāca ļoti interesants lenteņu invadēts eksemplārs, kas nu jau nogādāts BIOR laboratorijā, par to interesējas arī LLU VMF, lai iegūtu sava muzeja krājumos šo vērtīgo atradumu jeb trofeju.

Jāatzīst, lenteņu invadēti meža dzīvnieki nebūtu nekas ārkārtējs, ja vien šis konkrētais eksemplārs nebūtu tik izteikts un uzskatāms. Tas noteikti bija labāks nekā mācību grāmatā! Nomedītā buka sirds bija parazītu perēkļu pilna, muskulatūru visās tās iegriezuma vietās klāja baltu rīsa graudu lieluma finnas, atliek vien pabrīnīties, kā dzīvnieks ir sadzīvojis ar savu lēno bendi.
Šīs finnas ir bīstamas mūsu uzturā, ja tās nepamanām, apstrādājot savu iegūto medījumu. Protams, viena medījuma gaļā šīs finnas var būt dažas, un, iespējams, tās palaižam garām un domājam – tas varbūt kāds saistaudu vai tauku gabaliņš, taču citā finnu koncentrācija var būt vērā ņemama, un tad nu jārīkojas. Apēdot šādu pietiekami termiski neapstrādātu gaļu (kārotais šašliks), mēs kļūstam par lenteņu upuriem. Lenteņi parazitē cilvēkos, un šo parazītismu sauc par teniozi. Medījamiem dzīvniekiem bieži lenteņu pūšļus (citā attīstības stadijā) redzam arī uz aknām, tos parasti gan ievērojam uzreiz. Ceru, ka arī katrs zinošs mednieks tos iznīcina, neatdodot saviem medību draugiem suņiem!

Par pašu ienaidnieku der zināt, ka to posmi un olas var pārvietoties arī apkārtējā vidē. Tikko izdalījušās olas ir pilnīgi nobriedušas un atkarībā no mitruma un temperatūras kādu laiku saglabā dzīvotspēju. Starpsaimnieki, šajā gadījumā meža dzīvnieki (pamatā liellopi – kā nekā vēršu lentenis), invadējas, ja ar lenteņa posmiem un olām tiek piemēslotas ganības, pļavas, liellopu novietnes un to apkārtne. Olas un posmi dzīvnieka organismā nokļūst kopā ar netīru zāli, sienu, salmiem. Labi zinām, ka stirnas ganās māju tuvumā, laukmalās, un viens no iespējamiem piesārņojuma riskiem ir tas, ka tuvumā ganās liellopi, atstājot aiz sevis labumus, varbūt iepriekš uz laukiem izvesti kūtsmēsli. Tās ir vietas, kur iespējams uzņemt potenciāli invadētu produktu. Varianti iespējami vairāki.

Nomedītais āzītis. Ragi jau liecina, ka tam ir kādas veselības problēmas.
Foto: Ivars Koloda

Lauksaimniecības dzīvnieki uzturas vienuviet, un par to attārpošanu un rūpi uztur īpašnieki, bet lielās platībās staigājošu meža dzīvnieku attārpošanu ir praktiski neiespējami nodrošināt.
Un beidzot. Kā tad šis bieds varēja nonākt sirdī? Pavisam vienkārši. Dzīvnieka kuņģī un zarnās gremošanas sulu ietekmē no olām izšķiļas kāpuri, kas izurbjas caur zarnu gļotādu, nonāk limfvados un asinsvados un tiek iznēsāti pa visu organismu. Visvairāk to ir šķērssvītru muskulatūras saistaudos, it sevišķi košļāšanas, kakla, ribstarpu, sirds un mēles muskuļu saistaudos, kur sešu mēnešu laikā attīstās finnas. Šajā laikā dzīvniekam ir paaugstināta temperatūra, nespēks, caureja, paātrināta sirdsdarbība, sāpīga muskulatūra. Intensīvas invāzijas gadījumā dzīvnieks var nobeigties.

Saistītie raksti

Šī slimība ir liellopu finnoze jeb cisticerkoze. Vērša lenteņa finna jeb cisticerks ir neliels (10 mm diametrā) pūslītis, kas pildīts ar caurspīdīgu šķidrumu. No šādas finnas, ja tā nokļūst cilvēka organismā, tievajā zarnā divos trijos mēnešos attīstās pieaudzis lentenis, kas tur var parazitēt vairākus gadu desmitus. Šobrīd lauksaimniecības dzīvnieku saimniecības ir tās, kas gādā par pareizu ēdināšanu un labiem turēšanas apstākļiem saviem dzīvniekiem, savukārt kautuvēs, Pārtikas un veterinārā dienesta reģistrētās medījumu apstrādes vietās veterinārie eksperti veic efektīvu gaļas kontroli, lai patērētāji saņemtu drošu produktu.
Medniekiem ir liela loma veselīgas meža dzīvnieku populācijas uzturēšanā! Jāatceras, ka, novērojot savu medījumu, viens no veselības rādītājiem ir dzīvnieka izskats. Arī šajā gadījumā vērā ņemami bija buka ragi, kas bija mazi un pūkaini, tā norādot uz iespējamām veselības problēmām.
Jāatceras – ja kādam ir veselības problēmas un aizdomas par iespējamu invadēšanos ar lenteni, nekavējoties jādodas pie ārsta!

Apēdi lenteni? Kas notiks? Parazīti medījuma gaļā. “Šauj garām!” #44 epizode

Lūsis kaut ko vaktē pie paša privātmājas žoga Rīgā. Vai bērni un mazsunīši ir drošībā?

Žurnāla Medības aprīļa numurā lasi par lodes jaudu

LA.lv
Medībām.lv aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Podkāsti un video blogi

ME
Medības
Klausies!
Kad sistēmā ir bardaks un paliec bez ieročiem! “Šauj garām!” #339 epizode
Ekskluzīvi 3 dienas
Indulis Burka
Pieredze
FOTO un VIDEO. ThermTec Hunt 650L – viegla, precīza un moderna termālā uzlika nopietnām nakts medībām
Ekskluzīvi 5 dienas
Kate Šterna
Pieredze
Tas ir normāli? Pārkāpti kā minimums divi likumi. Divi veimārieši saplosa stirnu
Ekskluzīvi 5 dienas
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Kā viena mednieka ideja kļuva par Latvijas mēroga kustību. Ragi Dūņās 2026 apskats
Ekskluzīvi 4. jūnijs, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Jauns Latvijas rekords, Izaicinājuma kauss jaunā formātā un stirnāžu sezona. Aktuālais SIA Ieroči
Ekskluzīvi 4. jūnijs, 2026
Kate Šterna
Uncategorized
VIDEO! Lācis pa logu ielec mašīnā un uzbrūk tūristam Rumānijā. Lietuvieši par mata tiesu izglābjas!
3. jūnijs, 2026
ME
Medības
Klausies!
Staltbriedis ar slotu dzen prom alni un mednieku kluba sociālā funkcija! “Šauj garām!” #338 epizode
Ekskluzīvi 3. jūnijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Tikai 190 lāču, bet tie jau staigā pa Latvijas pilsētām, un lūsis uzbrūk mājas kaķim. Meža ziņas #33
Ekskluzīvi 2. jūnijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Likums cilvēku nesargā, bet lāču skaits aug. Ko patiesībā paredz uzsāktā iniciatīva?
Ekskluzīvi 2. jūnijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Skriet ar telefonu pakaļ lācim? Komentārs par lāci Jēkabpilī! Tas ir tikai sākums
Ekskluzīvi 1. jūnijs, 2026
ME
Medības
Klausies!
Ja brauc pa iecirkni ar neiesaiņotu ieroci. “Šauj garām!” #337 epizode
Ekskluzīvi 27. maijs, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Sarkanā punkta tēmēklis + palielinātājs? Kā tas strādā? Apskatām Huberts veikalu jaunumus
Ekskluzīvi 26. maijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
Barība, prieka pēc vai konkurence? Kāpēc vilki ēd suņus? Meža ziņas #32
Ekskluzīvi 22. maijs, 2026
ME
Medības
Klausies!
Kad uzskaite nav pareiza, bet bebri lido pa gaisu! “Šauj garām!” #336 epizode
Ekskluzīvi 20. maijs, 2026
Indulis Burka
Pieredze
VIDEO. Vai mednieki drīkst šaut nost dronus virs medību platībām?
Ekskluzīvi 20. maijs, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
Stabilai un precīzai šaušanai medību apstākļos. Kā lietot šaušanas atbalstu
Ekskluzīvi 19. maijs, 2026
Kate Šterna
Virtuve
Zinātniski pierādīts. Cilvēks kļuva par cilvēku pateicoties medībām
Ekskluzīvi 15. maijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Kur tēmēt mežacūkai, lai šāviens būtu efektīvs? Reāla medību situācijas analīze
Ekskluzīvi 15. maijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Burtniekos gar māju staigā vilks. Ko darīt? Medības ir aizliegtas!
Ekskluzīvi 15. maijs, 2026
ME
Medības
Klausies!
Kad ar “sūdainu lāpstu” sagrauj mednieka tēlu! “Šauj garām!” #335 epizode
Ekskluzīvi 13. maijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO! Lūšu mīlas deja, pamesti mazuļi un lāču riesta laiks. Meža ziņas #31
Ekskluzīvi 8. maijs, 2026
ME
Medības
Klausies!
Vai tad stirnas nevar medīt, kad gribas, un būt medniekam ir slikti? “Šauj garām!” #334 epizode
Ekskluzīvi 6. maijs, 2026
ME
Medības
Pieredze
Reportāža. Vai diennakts gaišajā laikā atļauts medīt ar nakts redzamības un termālajiem tēmēkļiem?
Ekskluzīvi 1. maijs, 2026
ME
Medības
Klausies!
Kāpēc alni nevajag konvertēt konservos, un lācis nav iebetonēts. Podkāsts “Šauj garām!” #333 epizode
Ekskluzīvi 29. aprīlis, 2026
ME
Medības
Klausies!
Kad vilks kož kājās, dubultie standarti un nabaga lūšu mamma. “Šauj garām!” #332 epizode
Ekskluzīvi 22. aprīlis, 2026
ME
Medības
Pieredze
Nevajag krist panikā! Lācenes ar trim lācēniem un niknās, karojošās stirnas. Meža ziņas #29
Ekskluzīvi 17. aprīlis, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Pulsar Symbion XR50 vai XT50 – kurš labāks miglas un lietus apstākļos?
Ekskluzīvi 17. aprīlis, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
Informatīvi izglītojošā filma “Medību ieroči”. Kā izvēlēties savu pirmo ieroci un neapjukt plašajā piedāvājumā
Ekskluzīvi 16. aprīlis, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Bebraine – ideāla vieta ūdensputnu medību saimniecībai. MSAF stāsti #1
Ekskluzīvi 16. aprīlis, 2026
ME
Medības
Klausies!
Medību likums nav domāts tam, lai katrs medītu kā grib. “Šauj garām!” #331 epizode
Ekskluzīvi 15. aprīlis, 2026

Lasītākie