Virtuve

Recepte. Lazanjas zupa ar brieža malto gaļu0

Lazanja viennozīmīgi ir latviešu iemīļots ēdiens, un ne bez pamata – garda tomātu un gaļas mērce, siers, garšvielas un vēl sātīgās pastas kārtas… Taču šoreiz ne gluži tradicionālā lazanja, bet gan sātīga zupa drēgniem vakariem. Recepti aizņēmos no kāda Instagram video. Jāatzīst, reti kad pieturos pie kādas konkrētas receptes, tāpēc variēju arī šoreiz.

Nepieciešams:

Buljons (ja jau runa par brieža gaļu, tātad arī buljons no brieža kauliem)
Sīpoli un ķiploki
Brieža maltā gaļa
Paprika
Kārba sakapātu tomātu savā sulā
Makaroni pēc izvēles
Dažādi sieri (izmantoju parmezānu, mocarellu un rikotu)
Garšvielas (sāls, pipari, oregano, timiāns, čili pārslas, šķipsniņa cukura izteiktākai garšai)

Lazanjas zupa ar brieža malto gaļu

Pagatavošana:

Saistītie raksti

1. Pagatavo buljonu, kā nu katram tīk, atbilstoši savām garšas kārpiņām. Ja nu tomēr laika nav daudz, var izmantot jau gatavu buljonu vai buljona kubiņu.
2. Sakapāju sīpolus un ķiplokus. Tos lieku cepties katliņā, kas iepriekš uzkarsēts. Cepu eļļā un sviestā, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pēcāk pievienoju sāli, piparus, tējkaroti oregano, tējkaroti timiāna un tējkaroti čili pārslu (ja tomēr neesi asu ēdienu cienītājs, noteikti var likt mazāk vai aizstāt ar sarkanās paprikas pulveri).
3. Pievienoju samaltu brieža gaļu, to sasmalcinu un cepu, līdz kļūst brūngana. Apmēram 8 līdz 10 minūtes.
4. Gaļai pievienoju buljonu un tomātus. Visu vāru, ļaujot garšām savilkties. Apmēram 6 līdz 10 minūtes.
5. Pievienoju savus iecienītos makaronus un vāru atbilstoši norādījumiem uz to iepakojuma.
6. Pirms makaroni gatavi, pievienoju dažādos sierus.
7. Visu kārtīgi samaisu, pārliecinos, vai nav nepieciešams pievienot vēl kādas garšvielas, un var servēt bļodiņās.
8. Izteiksmīgākai garšai bļodiņā pievienoju vēl nedaudz siera, svaigu baziliku un mazliet čili pārslu.

403 drošības pārkāpumi un 29 nelaimes gadījumi…. “Šauj garām!” #218 epizode

Medības ar Pielikumiem + e-izdevumi + LASI.LV | e-žurnāls Mednieks/Makšķernieks

LA.lv
Medībām.lv aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Podkāsti un video blogi

ME
Medības
Aprīkojums
Kad peld ne tikai bebrs, bet arī mednieks…Testējam bebru medību komplektu
Ekskluzīvi 3 dienas
ME
Medības
Klausies!
Kad beidzot varēs naktī sākt medīt briežus? “Šauj garām!” #226 epizode
Ekskluzīvi 5 dienas
ME
Medības
Pieredze
“Tickless” ultraskaņas ērču atbaidītāja noslēpums – kā nomainīt bateriju
Ekskluzīvi 5 dienas
Indulis Burka
Aprīkojums
Jaudīga meža kamera, kas derēs ne tikai mežā. NITEforce Live-Cam PRO 4G
Ekskluzīvi 5. aprīlis, 2024
ME
Medības
Klausies!
Mednieki jāsoda ar lielākiem sodiem? Haralds Barviks “Šauj garām!” #225 epizode
3. aprīlis, 2024
ME
Medības
Aprīkojums
Reāls piecu binokļu tests. Pirmais iespaids un komentāri
Ekskluzīvi 25. marts, 2024
LD
Linda Dombrovska
Aprīkojums
Mednieka soma. Vai kamera attaisno cerības? Zeiss Secacam 7
Ekskluzīvi 25. marts, 2024
ME
Medības
Klausies!
Zaļais kurss atgādina komunismu! Juris Lazdiņš “Šauj garām!” #223 epizode
Ekskluzīvi 20. marts, 2024
ME
Medības
Aprīkojums
Bebru lamatas, nažu komplekts un munīcija! SIA Ieroči jaunumi martā
Ekskluzīvi 18. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Nodarbības suņa prātam? Intelektuālā slodze un apmācība. Sarunas par suņiem #16
Ekskluzīvi 14. marts, 2024
Emīlija Mariševa
Aprīkojums
Saskatīt stirnāža siltās paduses. Testējam Pulsar Thermion 2 LRF XL50
Ekskluzīvi 14. marts, 2024
ME
Medības
Klausies!
Kad esi izaudzis mednieku veikalā uz letes. “Šauj garām!” #222 epizode
Ekskluzīvi 13. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Kāda ir pirmā komanda, kas jāiemāca sunim? Kontakts
Ekskluzīvi 12. marts, 2024
Indulis Burka
Aprīkojums
Aprīkojums medniekiem. Visa pasaule smilšu graudiņā (pulkstenī)
Ekskluzīvi 11. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Video! Kā uzmontēt sarkanā punkta tēmēkli uz bises: uzmontēšana, piešaušana, treniņi
Ekskluzīvi 9. marts, 2024
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Attālajā Vaiņodē InfiRay prezentē jaunāko produkciju!
Ekskluzīvi 8. marts, 2024
ME
Medības
Klausies!
Ja čaulītes kabatā nevis seifā – visticamāk, esi pārkāpējs! “Šauj garam!” #221 epizode
Ekskluzīvi 6. marts, 2024
ME
Medības
Uncategorized
VIDEO. Lauksaimnieki un mežsaimnieki sagaida Siliņu pie Ministru kabineta
5. marts, 2024
LD
Linda Dombrovska
Pieredze
Kad ej pa suņa atstātajām asinspēdām jeb Neskrieniet uzreiz pakaļ medījumam!
Ekskluzīvi 5. marts, 2024
Emīlija Mariševa
Aprīkojums
Top pieci Vector Optics tēmēkļi lapsu medībām. Iesaka Juris Kušķis
Ekskluzīvi 4. marts, 2024
Emīlija Mariševa
Aprīkojums
Ģērbjam lapsu mednieku no galvas līdz kājām. Kā saģērbties medībām ziemā? Iesaka Armands Reķis
Ekskluzīvi 4. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Stirna, glābjoties no vilkiem, ieskrien pagalmā. Bet tas nav šķērslis plēsējiem! Aculiecinieka video
Ekskluzīvi 1. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Lielākā nozares izstāde pasaulē Shot Show! Arvida Baumaņa un Dāvja Zaubes iespaidi
Ekskluzīvi 1. marts, 2024
ME
Medības
Klausies!
129 lāči un saudzējamie šakāļi! Kā sevi pasargāt mežā? “Šauj garām!” #220 epizode
Ekskluzīvi 28. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
Četri veidi, kā ielikt bebru lamatas. Praktiskais seminārs #37
Ekskluzīvi 26. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
VIDEO! Lapsu riesta dejas kameras priekšā. Savvaļas dzīvnieki
24. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
SKATIES! Neliels ieskats medību un makšķerēšanas izstādē Zalcburgā
Ekskluzīvi 23. februāris, 2024
ME
Medības
Klausies!
Mednieku skaits samazinās! Cik viegli kļūt par mednieku?! “Šauj garām!” #219 epizode
Ekskluzīvi 21. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
Izgatavo caunu lamatu kastīti pats! Praktiskais seminārs #36
Ekskluzīvi 20. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
Jauno mednieku eksaminācijas trauma. Tiešraide dalībniekiem #42
Ekskluzīvi 16. februāris, 2024

Lasītākie