Pieredze

Šašliks var būt ne tikai smeķīgs, bet arī bīstams veselībai. Kas iemeties medījuma sirdī un gaļā?0


Sirds muskulatūru visās iegriezuma vietās klāj baltu rīsa graudu lieluma finnas.
Sirds muskulatūru visās iegriezuma vietās klāj baltu rīsa graudu lieluma finnas.
Foto: Ivars Koloda

Sākusies aktīvā stirnāžu medību sezona. Kāds mednieks vēlas sev iegūt ne tikai superīgu medību trofeju, bet arī panašķoties ar gardu buka šašliku, kā arī ar to pacienāt savus tuviniekus, radus un paziņas. Kā nekā viss no dabas nācis un veselīgs! Taču… ne vienmēr, ja neesi vērīgs, zinošs un apmācīts. Izrādās, ka nezinot vari sastrādāt lielu bēdu sev un saviem tuviniekiem. Nupat pateicoties kāda Kuldīgas puses mednieka Oskara satraukumam par konstatēto paša nomedītam bukam, kā arī ar aktīvu žurnāla Medības iesaisti līdz manām rokām nonāca ļoti interesants lenteņu invadēts eksemplārs, kas nu jau nogādāts BIOR laboratorijā, par to interesējas arī LLU VMF, lai iegūtu sava muzeja krājumos šo vērtīgo atradumu jeb trofeju.

Jāatzīst, lenteņu invadēti meža dzīvnieki nebūtu nekas ārkārtējs, ja vien šis konkrētais eksemplārs nebūtu tik izteikts un uzskatāms. Tas noteikti bija labāks nekā mācību grāmatā! Nomedītā buka sirds bija parazītu perēkļu pilna, muskulatūru visās tās iegriezuma vietās klāja baltu rīsa graudu lieluma finnas, atliek vien pabrīnīties, kā dzīvnieks ir sadzīvojis ar savu lēno bendi.
Šīs finnas ir bīstamas mūsu uzturā, ja tās nepamanām, apstrādājot savu iegūto medījumu. Protams, viena medījuma gaļā šīs finnas var būt dažas, un, iespējams, tās palaižam garām un domājam – tas varbūt kāds saistaudu vai tauku gabaliņš, taču citā finnu koncentrācija var būt vērā ņemama, un tad nu jārīkojas. Apēdot šādu pietiekami termiski neapstrādātu gaļu (kārotais šašliks), mēs kļūstam par lenteņu upuriem. Lenteņi parazitē cilvēkos, un šo parazītismu sauc par teniozi. Medījamiem dzīvniekiem bieži lenteņu pūšļus (citā attīstības stadijā) redzam arī uz aknām, tos parasti gan ievērojam uzreiz. Ceru, ka arī katrs zinošs mednieks tos iznīcina, neatdodot saviem medību draugiem suņiem!

Par pašu ienaidnieku der zināt, ka to posmi un olas var pārvietoties arī apkārtējā vidē. Tikko izdalījušās olas ir pilnīgi nobriedušas un atkarībā no mitruma un temperatūras kādu laiku saglabā dzīvotspēju. Starpsaimnieki, šajā gadījumā meža dzīvnieki (pamatā liellopi – kā nekā vēršu lentenis), invadējas, ja ar lenteņa posmiem un olām tiek piemēslotas ganības, pļavas, liellopu novietnes un to apkārtne. Olas un posmi dzīvnieka organismā nokļūst kopā ar netīru zāli, sienu, salmiem. Labi zinām, ka stirnas ganās māju tuvumā, laukmalās, un viens no iespējamiem piesārņojuma riskiem ir tas, ka tuvumā ganās liellopi, atstājot aiz sevis labumus, varbūt iepriekš uz laukiem izvesti kūtsmēsli. Tās ir vietas, kur iespējams uzņemt potenciāli invadētu produktu. Varianti iespējami vairāki.

Nomedītais āzītis. Ragi jau liecina, ka tam ir kādas veselības problēmas.
Foto: Ivars Koloda

Lauksaimniecības dzīvnieki uzturas vienuviet, un par to attārpošanu un rūpi uztur īpašnieki, bet lielās platībās staigājošu meža dzīvnieku attārpošanu ir praktiski neiespējami nodrošināt.
Un beidzot. Kā tad šis bieds varēja nonākt sirdī? Pavisam vienkārši. Dzīvnieka kuņģī un zarnās gremošanas sulu ietekmē no olām izšķiļas kāpuri, kas izurbjas caur zarnu gļotādu, nonāk limfvados un asinsvados un tiek iznēsāti pa visu organismu. Visvairāk to ir šķērssvītru muskulatūras saistaudos, it sevišķi košļāšanas, kakla, ribstarpu, sirds un mēles muskuļu saistaudos, kur sešu mēnešu laikā attīstās finnas. Šajā laikā dzīvniekam ir paaugstināta temperatūra, nespēks, caureja, paātrināta sirdsdarbība, sāpīga muskulatūra. Intensīvas invāzijas gadījumā dzīvnieks var nobeigties.

Saistītie raksti

Šī slimība ir liellopu finnoze jeb cisticerkoze. Vērša lenteņa finna jeb cisticerks ir neliels (10 mm diametrā) pūslītis, kas pildīts ar caurspīdīgu šķidrumu. No šādas finnas, ja tā nokļūst cilvēka organismā, tievajā zarnā divos trijos mēnešos attīstās pieaudzis lentenis, kas tur var parazitēt vairākus gadu desmitus. Šobrīd lauksaimniecības dzīvnieku saimniecības ir tās, kas gādā par pareizu ēdināšanu un labiem turēšanas apstākļiem saviem dzīvniekiem, savukārt kautuvēs, Pārtikas un veterinārā dienesta reģistrētās medījumu apstrādes vietās veterinārie eksperti veic efektīvu gaļas kontroli, lai patērētāji saņemtu drošu produktu.
Medniekiem ir liela loma veselīgas meža dzīvnieku populācijas uzturēšanā! Jāatceras, ka, novērojot savu medījumu, viens no veselības rādītājiem ir dzīvnieka izskats. Arī šajā gadījumā vērā ņemami bija buka ragi, kas bija mazi un pūkaini, tā norādot uz iespējamām veselības problēmām.
Jāatceras – ja kādam ir veselības problēmas un aizdomas par iespējamu invadēšanos ar lenteni, nekavējoties jādodas pie ārsta!

Apēdi lenteni? Kas notiks? Parazīti medījuma gaļā. “Šauj garām!” #44 epizode

Lūsis kaut ko vaktē pie paša privātmājas žoga Rīgā. Vai bērni un mazsunīši ir drošībā?

Žurnāla Medības aprīļa numurā lasi par lodes jaudu

LA.lv
Medībām.lv aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Podkāsti un video blogi

ME
Medības
Klausies!
Izsalkušie asinssuņi šaudās pa labi un kreisi krēslā! “Šauj garām!” #326 epizode
Ekskluzīvi 2 dienas
ME
Medības
Pieredze
Guļ ceļmalā ar salauztu mugurkaulu un mokās, bet vilki gaudo! Meža ziņas #28
Ekskluzīvi 2 dienas
Indulis Burka
Aprīkojums
FOTO un VIDEO. PIXFRA tēmēklis un multispektrālais binoklis. Vai tiešām vienmēr jāizvēlas jaudīgākā matrica?
Ekskluzīvi 6 dienas
ME
Medības
Pieredze
Agresīvi, apdulluši medņu gaiļi, milzu briežu bari un kaķi riestā. Meža ziņas #27
Ekskluzīvi 6 dienas
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Absolūta skaidrība dienā un pārliecība naktī! Kāpēc binoklī apvienoti tik daudz režīmi?
Ekskluzīvi 4. marts, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Ko acis neredz šāviena brīdī un kur rodas kļūdas? Trīs šāvienu analīze
Ekskluzīvi 2. marts, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
Ierīces medībām 21. gadsimtā, turklāt stiprinājumi tagad ir komplektā! Aktuālais veikalā GPSPRO
Ekskluzīvi 27. februāris, 2026
ME
Medības
Virtuve
Bez cenzūras. Kā nodīrāt brieža pautus?
Ekskluzīvi 27. februāris, 2026
ME
Medības
Pieredze
Tas vairs nav normāli! Reāli bail laist suni ārā no mājas. Meža ziņas #26
Ekskluzīvi 26. februāris, 2026
ME
Medības
Klausies!
Šokējoši dati! Medībām sagatavots šaujamierocis – nepielādēts! “Šauj garām!” #324 epizode
Ekskluzīvi 25. februāris, 2026
ME
Medības
Pieredze
Medību suņu barošana – atrast labākos risinājumus savam suni. Praktiskais seminārs #62
Ekskluzīvi 23. februāris, 2026
ME
Medības
Klausies!
Vilki ir tur, kur to nav bijis. Saruna ar Jāni Ozoliņu un Valteru Lūsi. “Šauj garām!” #323 epizode
Ekskluzīvi 18. februāris, 2026
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. Vai drīkst ar neiesaiņotu ieroci braukt medību platībās? Ko nosaka likums
Ekskluzīvi 13. februāris, 2026
ME
Medības
Klausies!
Svarīgākā komponente medībās ar dzinējiem! Nenormalizējam vilku uzbrukumus.”Šauj garām!”#322 epizode
Ekskluzīvi 11. februāris, 2026
Sintija Dozberga
Aprīkojums
Kāpēc jāpārdomā dzīves izvēles un sarkanā punkta tēmēkļi dronu notriekšanai. Video blogs #103
Ekskluzīvi 10. februāris, 2026
Sintija Dozberga
Aprīkojums
VIDEO. Sapņu ierocis, virtuālie šaušanas treniņi un nepiesieti binokļi. Mednieka soma
Ekskluzīvi 5. februāris, 2026
ME
Medības
Pieredze
Praktisks padoms. Kā izgatavot un ierīkot mākslīgo ligzdu pīlei. Skaidro Andris Stīpnieks
Ekskluzīvi 4. februāris, 2026
Emīlija Mariševa
Aprīkojums
FOTO un VIDEO. Kas vajadzīgs lapsu medībām? Izmēģinām praksē trīs dažādus šaušanas atbalstus
Ekskluzīvi 4. februāris, 2026
ME
Medības
Klausies!
Ja vilks ēdīs tikai vārgos, tad beigās nomirs badā. “Šauj garām!” #321 epizode
Ekskluzīvi 4. februāris, 2026
ME
Medības
Pieredze
Vienmēr ar purnu pret naidnieku! Padomi jaunajiem medniekiem #9
Ekskluzīvi 4. februāris, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
Ar ko saskatīt ērces stirnas kažokā pat kilometra attālumā? Iesaka veikals GPSPRO
Ekskluzīvi 3. februāris, 2026
Sintija Dozberga
Aprīkojums
Medību tornis kā vasarnīca, suns, kas vāra kafiju un kur pazuda Antons? Jagd und Hund 2026 1. diena
Ekskluzīvi 28. janvāris, 2026
ME
Medības
Klausies!
Mednieki ar ieroci apturēja mūsu auto! “Šauj garām!” #319 epizode
Ekskluzīvi 21. janvāris, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
Meža kameru apskats: Reolink, Spypoint, Minox un Boly Guard
Ekskluzīvi 20. janvāris, 2026
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Kāpēc nekļūt par tumšu sērkociņu, lapsu riests un aktuālais no HIKMICRO. Iesaka SIA “Ieroči”
Ekskluzīvi 16. janvāris, 2026
ME
Medības
Klausies!
Pat mežacūkas vilkus ienīst! “Šauj garām!” #318 epizode
Ekskluzīvi 14. janvāris, 2026
Linda Dombrovska
Pieredze
Kad sapnis nav zelta bullis, zilonis vai degunradzis! Mednieka dienasgrāmata #42
Ekskluzīvi 12. janvāris, 2026
Indulis Burka
Aprīkojums
VIDEO. Jaudīga alternatīva budžeta klasē! Testējam termo tēmēkli SYTONG GM06-50LRF
Ekskluzīvi 8. janvāris, 2026
ME
Medības
Klausies!
Reāla iespēja sagraut 30 gadu veidoto medību saimniecību Latvijā. “Šauj garām!” #317 epizode
Ekskluzīvi 7. janvāris, 2026
ME
Medības
Pieredze
Pazaudēts nazis, piesmelti zābaki un krīklītis! Pīļu medības Nagļos. Mednieka dienasgrāmata #41
Ekskluzīvi 2. janvāris, 2026

Lasītākie