gaļas apstrāde

Indulis Burka
Pieredze
Raimonds Zommers: “Es lielītos, ja teiktu, ka māku sadalīt medījumu perfekti, taču pavāra zināšanas palīdz”
Ekskluzīvi 24. novembris, 2022
Indulis Burka
Pieredze
Cik ilgi un kādos apstākļos medījuma gaļu ir droši glabāt, ievakuumojot, sasaldējot, sagatavojot konservos?
Ekskluzīvi 26. oktobris, 2022
ME
Medības
Pieredze
Ilze Plīkša: “Pilnīgi veselu medījamo dzīvnieku nav!”
Ekskluzīvi 6. maijs, 2022
Indulis Burka
Virtuve
Praktiskais seminārs #8. Kā mājās izgatavot konservus
Ekskluzīvi 2. maijs, 2022
Kate Šterna
Virtuve
Recepte. Dambrieža rulete ar Parmas sieru
Ekskluzīvi 19. februāris, 2022
Kate Šterna
Virtuve
Mēneša recepte. Alnis ķirbī
Ekskluzīvi 11. janvāris, 2022
ME
Medības
Klausies!
Par termiķiem, gaļas ciršanu, kašķainiem vilkiem un briežu bildēšanu. “Šauj garām!” #102 epizode
Ekskluzīvi 24. novembris, 2021
ME
Medības
Pieredze
1,50 eiro par brieža govs galvu. Medijumi.lv jaunumi
Ekskluzīvi 11. novembris, 2021
ME
Medības
Virtuve
No meža līdz pelmeņiem. Bujums atvieglo mednieka dzīvi. Video bloga #42 epizode
Ekskluzīvi 4. novembris, 2021
ME
Medības
Virtuve
Apnikušas desas un konservi? Pārstrādā medījumu citādi ar Wild ‘N’ Free
Ekskluzīvi 1. novembris, 2021
ME
Medības
Virtuve
Vai gaļu ir droši ēst tūlīt pēc nomedīšanas? Mīti par medījuma gaļu
Ekskluzīvi 17. oktobris, 2020
Emīlija Mariševa
Pieredze
Vebinārs: Medījumu gaļas higiēna
Ekskluzīvi 3. septembris, 2020
Linda Dombrovska
Virtuve
Uzzini! Medījumu gaļas vērtība
Ekskluzīvi 20. augusts, 2020