Kas notiktu, ja medības un makšķerēšana rīt pēkšņi pazustu? Kā tas ietekmētu dabu, sabiedrību? Daudzi domās, ka nekas slikts nenotiks, gluži otrādi – pasaule būs atbrīvota no viena arhaiska pasākuma. Bet tā gluži nav, jo medībām un makšķerēšanai ir ļoti liela un būtiska nozīme, par ko daudzi neiedomājas.
Jauns zinātnisks pētījums pirmo reizi tik detalizēti aprēķinājis, kādu ieguldījumu regulētas medības sniedz pārtikas nodrošināšanā. Rezultāti pārsteidz pat pašus pētniekus – katru gadu Amerikas Savienotajās Valstīs vien mednieki nodrošina vairāk nekā 1,3 miljardus maltīšu. Tas liek uzdot pavisam citu jautājumu – vai sabiedrība pietiekami novērtē medījuma gaļas nozīmi?
Medības nav tikai trofejas
Sabiedriskajā telpā medības bieži tiek attēlotas kā hobijs vai sportiska nodarbe. Tomēr miljoniem mednieku visā pasaulē viens no galvenajiem iemesliem doties medībās ir pavisam praktisks – iegūt kvalitatīvu pārtiku.
Līdz šim šis aspekts zinātniskajos pētījumos bijis pārsteidzoši maz analizēts. Lielākā daļa darbu par savvaļas gaļas izmantošanu koncentrējušies uz Āfrikas valstīm vai Arktikas pamatiedzīvotāju kopienām, kur medības ir izdzīvošanas jautājums. Savukārt valstīs ar modernu medību pārvaldības sistēmu savvaļas gaļa bieži vien netiek uzskatīta par būtisku pārtikas sistēmas sastāvdaļu, jo medības tiek klasificētas kā rekreatīvas.
Tieši šo priekšstatu apgāž jaunais pētījums, kas publicēts žurnālā People and Nature.
Pētījuma autori apkopoja sešu gadu datus no ASV štatu medību uzskaites sistēmām. Rezultāti ir iespaidīgi.
Katru gadu tiek nomedīti vidēji 7,47 miljoni lielo medījamo dzīvnieku, no kuriem iegūst 235 760 tonnas pārtikā izmantojamas gaļas. Tas ir pietiekami, lai nodrošinātu aptuveni 1,39 miljardus maltīšu gadā.
Lielāko daļu veido baltastes brieži, kas vieni paši nodrošina vairāk nekā miljardu porciju. Otrajā vietā ir savvaļas cūkas, kam seko vapiti, mūļu brieži, aļņi un citas sugas.
Lai gan šie dati attiecas tikai uz lielajiem medījamajiem dzīvniekiem, autori uzsver, ka patiesais savvaļas gaļas apjoms ir vēl lielāks, jo pētījumā nav iekļauti zaķi, vāveres, ūdensputni, meža putni, kažokzvēri, indiāņu kopienu medības un neuzskaitītās medības. Tādēļ faktiskā savvaļas gaļas nozīme ASV pārtikas sistēmā ir vēl lielāka.
Medījuma gaļa nav bezmaksas
Pētnieki vēlējās noskaidrot arī ekonomisko vērtību. Ja mednieku iegūto gaļu nāktos aizstāt ar veikalā nopērkamu produkciju, amerikāņiem tas izmaksātu 3,21 miljardu ASV dolāru gadā. Taču tas ir tikai vienkāršākais aprēķins.
Savvaļas gaļa būtiski atšķiras no rūpnieciski ražotās gaļas. Tā ir liesāka, satur vairāk olbaltumvielu un mazāk kaloriju. Tādēļ, lai iegādātos tikpat daudz olbaltumvielu, būtu jāiztērē jau vairāk nekā 4,2 miljardi dolāru.
Šie aprēķini skaidri parāda, ka medījuma gaļa nav vienkārši bezmaksas alternatīva veikala produkcijai – tā ir ļoti vērtīgs dabas resurss ar izmērāmu ekonomisko nozīmi.
Vairāk lasi žurnāla Medības augusta numurā vai portālā lasi.lv!
Pameta sievu un aizgāja prom! Būs dati, būs medības! “Šauj garām!” #350 epizode
👉 Abonē 4 mēnešiem bez pielikumiem.
👉 Abonē 4 mēnešiem ar lielo ģimenes komplektu.
Žurnāla Medības augusta numurs ir klāt! Iegādājies to šeit
