Pieredze

Briesmīgas slimības. Cērmes, lenteņi un listērija0

Foto: Linda Dombrovska

Cērmes un lenteņi

Kolēģe atsūtīja video – nomedīts āzītis ar maziem un pūkainiem radziņiem. Šāviens nav bijis ļoti veiksmīgs, ticis trāpīts vēderā. Kad āzītis atrasts, pavēries briesmīgs skats. Bija ne tikai redzami tārpi, bet arī visas zarnas kustējušās no parazītu invāzijas. Spriežot pēc video un aprakstītā, iespējams, āzītim bijusi šausminoša cērmju un arī lenteņu invāzija. Medniece rakstīja, ka tārpi bijuši arī gaļā. Protams, ka bez laboratoriska izmeklējuma 100% pareizi diagnozi uzstādīt nevar.
Speciālisti skaidro, ka gaļā varētu būt lenteņu pūslīši. Ja iegriež muskulatūrā, bet tur prosas grauda lieluma balti punkti, tad labāk šādu gaļu uzturā nelietot. Parasti šādi pūslīši novēroti plecu muskulatūrā, bet izteiktāk tieši gremošanas muskulatūrā. Tieši cērmes novērojamas zarnās un plaušās. Ja invāzija ir milzīga, tārpi var krist ārā arī pa muti un degunu. Tas, ka āzītim radziņi bijuši neattīstīti un pūkaini, liecina par veselības problēmām. Dzīvnieks bijis arī augumā ļoti mazs, ļoti iznīcis un tievs.
Šāds dzīvnieks labāk būtu jāutilizē – jāsadedzina vai jāaprok. Mežā tādu atstāt nevar, jo tas radīs jaunas invāzijas draudus. Galvenais, kas jāielāgo, ja dzīvniekam tiek konstatētas jebkādas aizdomīgas veselības problēmas, to labāk uzturā nelietot un sadedzināt vai aprakt!

Nāvējošā baktērija – listērija

Pagājušā gada rudenī izskanēja ziņa, ka Igaunijā pēc inficēšanās ar baktērijām no zivju pārstrādes un fasēšanas uzņēmuma saslimuši deviņi cilvēki, bet divi miruši. Atklājās, ka M.V.Wool ražotnē notikusi ļoti agresīvas listeriozi izraisošas baktērijas – listērijas – mutācija. Kā izrādās, ar listeriozi Eiropā inficējušies 26 cilvēki, no kuriem seši miruši.
Slimību profilakses un kontroles centrs informē, ka listerioze ir akūta dzīvnieku un cilvēku infekcijas slimība, kam raksturīgi centrālās nervu sistēmas, limfmezglu un dažādu iekšējo orgānu bojājumi. Listerioze ir reta slimība. Eiropā uz vienu miljonu iedzīvotāju reģistrē vidēji divus līdz septiņus saslimšanas gadījumus gadā. Katru gadu tiek reģistrēti kādi listeriozes gadījumi. Tā kā viens no inficēšanās avotiem ir jēla gaļa, par šo saslimšanu rakstām arī medniekiem.

Pazīmes

Listeriozes inkubācijas periods ir trīs līdz 45 dienas, biežāk desmit līdz divdesmit dienas. Slimība sākas pēkšņi ar augstu temperatūru, galvassāpēm, nespēku. Slimības simptomi ir atkarīgi no slimības formas: var būt angīna, konjunktivīts, palielināti limfmezgli, meningīts, encefalīts, sepse. Cilvēka organismā slimības ierosinātājs izplatās ar asinīm un limfu. Infekcijas procesa lokalizācijas vieta parasti ir centrālā nervu sistēma, limfmezgli un iekšējie orgāni.

Vairākām cilvēku grupām ir lielāks risks saslimt ar listeriozi:
grūtniecēm,
jaundzimušajiem,
cilvēkiem ar novājinātu imūno sistēmu,
gados veciem cilvēkiem,
cilvēkiem, kuri lieto narkotikas vai pārmērīgi lieto alkoholu,
kolagenožu, ļaundabīgo audzēju, cukura diabēta, imūndeficīta slimniekiem,
cilvēkiem pēc orgānu transplantācijas,
cilvēkiem, kuri ilgstoši lieto citostatiķus un kortikosteroīdus.

Izraisītājs

Listeriozi ierosina ārējā vidē izturīgs mikroorganisms Listeria monocvtogenes. Listērijas ir plaši sastopamas dabā – ūdenī, augsnē, tās atrodamas arī uz dārzeņiem. Tās ir ļoti noturīgas un apkārtējā vidē var saglabāties līdz septiņiem gadiem, iztur sasaldēšanu. Vārot un pasterizējot iet bojā trīs minūšu laikā. Listērijas spēj intensīvi vairoties gaļā 4–6° C temperatūrā, tādēļ to nereti dēvē par ledusskapja mikroorganismu. Infekcijas avots ir slimi (dažreiz arī praktiski veseli infekcijas nēsātāji) grauzēji, mājdzīvnieki (arī mājputni). No mājlopiem ar listeriozi vissmagāk slimo aitas. Cilvēks ar listeriozi var inficēties sadzīves kontaktu ceļā caur bojātu ādu vai gļotādu, lietojot uzturā inficētus dzīvnieku izcelsmes produktus, ieelpojot inficētus putekļus, iespējama arī augļa inficēšanās caur placentu no mātes, kura slimo ar listeriozi.

Inficēšanās

Ar listeriozi iespējams inficēties:
lietojot uzturā termiski nepietiekami apstrādātus gaļas produktus, pienu, nevārītu ūdeni, kas sākotnēji vai sekundāri piesārņota ar listērijām, t. sk. pārtiku, kas ilgstoši tiek uzglabāta ledusskapī, jo listērijas vairojas pārtikas produktos, kas tiek glabāti aukstumā (4–6 oC temperatūrā),
sadzīves kontakta ceļā, nonākot saskarsmē ar slimiem dzīvniekiem,
ieelpojot listērijas saturošus putekļus (ādas, vilnas pārstrādes uzņēmumos, kā arī kopjot slimus dzīvniekus),
auglim grūtniecības laikā transplacentārā ceļā (caur placentu).

Pēdējo gadu desmitu epidemioloģiskie pētījumi liecina, ka galvenais inficēšanās ceļš ir alimentārais (inficēšanās, kas saistīta ar pārtiku).

Pārtikas produkti, kuros visbiežāk konstatē listērijas:
jēla gaļa, kā arī citi gaļas produkti (visbiežāk tiek minēta cāļa gaļa, ko lieto sviestmaizēm),
piena produkti (nepasterizēts piens, mīkstie sieri, piemēram, brinza, feta, kamambērs, rikota, brī),
augu izcelsmes produkti (dažādi salāti),
olas,
dažādas pastētes,
jūras produkti (gliemenes, zivis).

Lasi un abonē žurnālu Medības šeit!

Apēdi lenteni? Kas notiks? Parazīti medījuma gaļā. “Šauj garām!” #44 epizode

LA.lv
Medībām.lv aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Podkāsti un video blogi

ME
Medības
Pieredze
Lāči ar netipisku uzvedību izšķirti un nogādāti uz mežu masīviem
5 dienas
ME
Medības
Aprīkojums
Video ekstra #25. Kā izvēlēties optisko tēmēkli? Stāsta veikala Angelarms pārstāvis Juris Kušķis
Ekskluzīvi 12. oktobris, 2021
ME
Medības
Pieredze
Mēneša personība. Intervija ar aktieri un mednieku Juri Hiršu
Ekskluzīvi 8. oktobris, 2021
ME
Medības
Klausies!
Kur tiek lemts kā medīsim, par medībām Ungārijā un staltbriežu piebaurošanu. Šauj garām! #95 epizode
Ekskluzīvi 6. oktobris, 2021
ME
Medības
Pieredze
Jānis Baumanis “Dzinējmedībās īpašus izņēmumus nevakcinētajiem mēs nelūgsim”
Ekskluzīvi 9. oktobris, 2021
ME
Medības
Klausies!
Par gumijas lodēm, viena lietojuma ieročiem un dzeltenām vestēm. “Šauj garām!” #96 epizode
Ekskluzīvi 13. oktobris, 2021
ME
Medības
Klausies!
Par dzīvnieku godināšanu un medību tradīcijām. “Šauj garām!” #94 epizode
Ekskluzīvi 29. septembris, 2021
ME
Medības
Aprīkojums
Jaunums Latvijā. Termokamera Conotech Tracer 35 LRF. Mēra un filmē
Ekskluzīvi 23. septembris, 2021
ME
Medības
Klausies!
Par medību vadītāju pienākumiem un tiesībām. “Šauj garām!” #93 epizode
Ekskluzīvi 22. septembris, 2021
Indulis Burka
Pieredze
Atis Kalniņš: “Paliec tur, kur tu pirmo reizi pieņem lēmumu!”
17. septembris, 2021
ME
Medības
Pieredze
Mēneša personība Uģis Dronka. “Ja ir vēlme šaut, jābrauc tik uz šautuvi!”
11. septembris, 2021
ME
Medības
Virtuve
Medījuma sadalīšana un vakuumošana. Video bloga #38 epizode
Ekskluzīvi 10. septembris, 2021
ME
Medības
Virtuve
Recepte. Retā delikatese aļņa lūpa
Speciālreportāža 9. septembris, 2021
ME
Medības
Klausies!
Par medniekiem pālī, baura taurēm un Medību likumu. “Šauj garām!” #91 epizode
8. septembris, 2021
Kate Šterna
Pieredze
Otrajās medībās Braslavā satiek lāci. Aculiecinieka video
Ekskluzīvi 6. septembris, 2021
ME
Medības
Pieredze
Lietuvā policisti pārbiedē alni, kas saplēš stiepļu žogu un iemūk mežā
Speciālreportāža 5. septembris, 2021
ME
Medības
Pieredze
Alojas novadā novēro lūsi. Aculiecinieka video
Speciālreportāža 3. septembris, 2021
ME
Medības
Pieredze
Konservbundža un striķis. Uztaisi aļņu mānekli pats
Speciālreportāža 2. septembris, 2021
ME
Medības
Pieredze
Trofeju meistars Toms Poškus. Video ekstra #23
Speciālreportāža 31. augusts, 2021
ME
Medības
Pieredze
Trofeju meistara Jāņa Abizāra padomi kuiļa ilkņu apstrādei. Praktiski padomi
Speciālreportāža 26. augusts, 2021
ME
Medības
Klausies!
Sarkanie punkti, šaušanas kāmasūtra un zaļie mednieki. “Šauj garām!” #89 epizode
25. augusts, 2021
ME
Medības
Pieredze
Divi lāči atpūšas Vijciema pusē tūristu iecienītā vietā. Aculiecinieku stāsts
Speciālreportāža 23. augusts, 2021
ME
Medības
Klausies!
Vai ar bisi var šaut lodes, par pirmajiem ragiem un šakāļiem. “Šauj garām!” #88 epizode
Speciālreportāža 18. augusts, 2021
ME
Medības
Aprīkojums
Merkel RX Helix Speedster ar piesitienu. Video bloga #35 epizode
17. augusts, 2021
ME
Medības
Pieredze
Reidā ar Valsts policiju un Valsts meža dienestu. 14.08.2021.
Ekskluzīvi 15. augusts, 2021
Kate Šterna
Pieredze
Otaņķos nomedī šakāli, sargājot putnkopības saimniecību
Speciālreportāža 11. augusts, 2021
ME
Medības
Klausies!
Kā notvert malumednieku un par aizliegtajiem rīkiem. “Šauj garām!” #87 epizode
Ekskluzīvi 11. augusts, 2021
ME
Medības
Pieredze
Talsos notver kašķainu caunu. Aculiecinieka video
Ekskluzīvi 10. augusts, 2021
Indulis Burka
Pieredze
Mēneša personība. Alfrēds Čepānis – kā tika nomedīts milzu lācis
Speciālreportāža 10. augusts, 2021
ME
Medības
Aprīkojums
Uzstādīt medību torni nepilnas stundas laikā. Piedāvā Paulhunter.lv. Video bloga #33 epizode
Ekskluzīvi 9. augusts, 2021

Lasītākie