from nose to tail
Virtuve
Recepte. Franču klasika: Œuf en gelée jeb brieža mēle želejā ar pārsteigumu
Virtuve
No medījuma jāpagatavo pilnīgi viss! Sirsnīgie salāti – mednieku rasols. No dabas līdz galdam #5
Virtuve
Izmantot var visu! Osso buco no tā, ko parasti met ārā. No dabas līdz galdam #4
Pieredze
Māris Astičs: “Kamēr medniekam būs viena patrona, viņš badā nenomirs!”