Pieredze

Kā uzlabot sabiedrības attieksmi pret medībām, izmantojot medījuma gaļu?0


Mežacūkas gaļa.
Mežacūkas gaļa.
Foto: Kate Šterna

26. septembrī Prāgā norisinās Eiropas Savienības Medību un dabas aizsardzības asociāciju federācijas (FACE) biedru tikšanās. Uzmanība tiek veltīta diskusijām par to, kā uzlabot sabiedrības attieksmi pret medībām. Kā viens no līdzekļiem varētu būt medījuma gaļas piedāvāšana cilvēkiem, kas ar medībām nav saistīti. To pierāda vairāki pētījumi Austrijā, Francijā, Vācijā un citviet. Zināms, ka Eiropas valstīs pastāv dažādi ierobežojumi, kas regulē medījuma gaļas apriti un iespēju to piedāvāt sabiedrībai.

Lielbritānijas pārstāvis uzsver nepieciešamību strādāt ar pārtikas apritē iesaistītajiem speciālistiem, piemēram, topošajiem šefpavāriem. Ja jaunie šefpavāri mācās medījuma gaļu pagatavot un prot novērtēt medījuma gaļas vērtību, tie savas karjeras laikā šos ēdienus vairāk piedāvās arī savos restorānos. Tāpat jaunas iespējas ir pavēris svina munīcijas aizliegums. Proti, ar bezsvina munīciju medītu dzīvnieku gaļu ir iespējams piedāvāt vietās, kur ar svina munīciju iegūtu gaļu nedrīkst piedāvāt, piemēram, slimnīcās, ziedojumos.

Spānijā tiek īstenoti projekti, kuru laikā gaļa tiek piedāvāta skolās, degustācijas pasākumos svētku laikā. Lai nodrošinātu higiēnas prasību ievērošanu, procesā tiek iesaistīti veterinārārsti. Sekmes dažādos valsts reģionos atšķiras, taču tiek apzināta statistika un veikti pasākumi, lai atšķirību izlīdzinātu.

Vācijā norisinās kampaņa Wild auf Wild. Tās laikā ir izveidota mājaslapa, kurā pēc adreses var atrast restorānus, veikalus un medniekus, kas piedāvā medījuma gaļu. Lai sasniegtu vajadzīgo auditoriju, tiek izmantoti sociālie mediji. Ir izdota arī rokasgrāmata medniekiem ar ieteikumiem, kā organizēt pasākumus, kuros cilvēkiem tiek piedāvāta medījuma gaļa.

Francijas pārstāvis uzsver, ka medījuma gaļai jābūt pieejamai ikdienā, ne tikai svētkos un iepazīstina ar veicamajiem uzdevumiem, kas jāizpilda medniekiem, lai nodotu gaļu tirdzniecībai.

Savukārt ASV katrā štatā kārtība nedaudz atšķiras. Medījuma gaļu pārdot drīkst, bet ir jābūt ievērotiem konkrētiem nosacījumiem. Par pārsteigumu pozitīvas izmaiņas ieviesa Covid-19 pandēmija. Tās laikā daudz vairāk cilvēku ir iesaistījušies medībās un paši iegūst gaļu. Tāpat arī lielajos medībām veltītajos veikalos ir plaši pieejamas dažādas ierīces, kas ļauj mājas apstākļos pārstrādāt gaļu, pēc tam to lietot pašiem un piedāvāt draugiem.

Arī Nīderlandē ir izveidota mājaslapa, kur atrast tuvāko medījuma gaļas piegādātāju. Notiek plašas diskusijas arī par ētiskiem aspektiem. Piemēram, par to, kas notiek ar medījuma atliekām un to pilnvērīgu izmantošanu. Vai medījums spēj aizvietot mājlopu gaļu, vai tas tiek definēts kā ekskluzīvs produkts? Ko darīt sugām, kas tiek medītas vienā valstī, bet citā valstī piedāvātas restorānos, kur šo sugu medības ir aizliegtas? Uz šiem jautājumiem ir svarīgi atbildēt pašiem medniekiem.

Čehijas pārstāvis stāsta par veiksmīgu videoklipu sēriju. Tās veidošanā tiek iesaistīti sabiedrībā atpazīstamas personības un šefpavāri, kas kopīgi gatavo medījuma gaļu. Lai sasniegtu auditoriju, tiek izmantotas apmaksātas reklāmas internetā un radio. Mednieku organizācijas piedalās ēdienu festivālos, kur organizē gaļas gatavošanas meistarklases, paraugdemonstrējumus un degustācijas. Tāpat tiek izplatīti videoklipi, kuros uzsver, ka nopirkt gaļu no medniekiem ir daudz lētāk nekā meklēt to lielveikalos.

Ir dažādas pieejas, kas veiksmīgi tiek īstenotas vienā valstī, bet dažādu apsvērumu dēļ neder citā. Tomēr šādas diskusijas ir nozīmīgas, lai smeltos jaunas idejas, uzklausītu citu pieredzi un rastu veidus, kā veiksmīgāk strādāt nākotnē, lai uzlabotu mednieka tēlu sabiedrība.

Foto: Emīlija Mariševa

Avots: Latvijas Mednieku asociācija

Ja ēdams, tad medījams – Erlends Sebris. “Šauj garām!” #197 epizode

Septembra numurā par aļņu selektīvu medīšanu

Abonē žurnālu Medības 2023. gadam

LA.lv
Medībām.lv aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Podkāsti un video blogi

ME
Medības
Aprīkojums
Apgāžam mītus par lodes jaudu! Kā to ietekmē klusinātājs
Ekskluzīvi 7 stundas
ME
Medības
Uncategorized
Izlikt asinspēdu un lasīt suni. Praktiskais seminārs #53
Ekskluzīvi 3 dienas
ME
Medības
Aprīkojums
Kur pasūtīt medību torni? Dažādi veidi, piegāde visā Latvijā!
Ekskluzīvi 3 dienas
ME
Medības
Pieredze
Atgaiņāties no lāča ar cirvi, staigāt tikai pa iezīmētām takām un sargāt suņus. Meža ziņas #6
Ekskluzīvi 4 dienas
ME
Medības
Aprīkojums
Kompakts dizains, lēcā iebūvēts tālmērs un jaudīgs sensors. GPSPRO jaunumi aprīlī
Ekskluzīvi Nedēļa
ME
Medības
Klausies!
Piešaut ieroci, nestabili kronšteini, kā reaģēt jebkurā medību situācija. “Šauj garām!” #279 epizode
Ekskluzīvi 16. aprīlis, 2025
Sintija Dozberga
Pieredze
Kas jādara, lai šautu kā olimpietis? Hakhan Dahlby ieteikumi medniekiem un sporta šāvējiem
Ekskluzīvi 14. aprīlis, 2025
ME
Medības
Cope
Slinkās Latvijas zivis, parastas laivas un 400 kg motori. Laivu apskats: Outdoor Riga 2025
Ekskluzīvi 14. aprīlis, 2025
ME
Medības
Pieredze
Apģērbs, kas pasargā no ērcēm, medību torņi un aktuālais termiķu pasaulē. Outroor Riga 3. diena
Ekskluzīvi 13. aprīlis, 2025
ME
Medības
Aprīkojums
Preces patriotiem, lūsis ķer stirnas, it kā normāls binoklis. Outroor Riga 2. diena
Ekskluzīvi 12. aprīlis, 2025
ME
Medības
Aprīkojums
Redaktores izvēle aprīlī: Laikam mīļākie gumijnieki Treksta Lofoten Neo 18”
Ekskluzīvi 10. aprīlis, 2025
ME
Medības
Aprīkojums
Jaudīgas lēcas un karstākie jaunumi medniekiem. Atskats no izstādes “Pavasaris 2025”
Ekskluzīvi 9. aprīlis, 2025
Indulis Burka
Aprīkojums
Mednieka soma. Džentlmeņa komplekts medībām no Pixfra
Ekskluzīvi 9. aprīlis, 2025
ME
Medības
Klausies!
Medības vajadzīgas, lai tostarp novērstu postījumus; bebrkopības kursi! “Šauj garām!” #278 epizode
Ekskluzīvi 9. aprīlis, 2025
Indulis Burka
Aprīkojums
Kā iztīrīt ieroci pēc kārtīgas šaušanas? Testējam līdzekļus no Ukrainas
Ekskluzīvi 8. aprīlis, 2025
ME
Medības
Pieredze
Inspektors nav bieds medniekam. Ko par Medni domā mednieki un amatpersonas?
Ekskluzīvi 8. aprīlis, 2025
Emīlija Mariševa
Aprīkojums
Skaties, mācies, trāpi! Kā ShotKam stobra kamera var palīdzēt šaušanas treniņos
Ekskluzīvi 7. aprīlis, 2025
ME
Medības
Pieredze
Praktiski padomi. Kā izaicināt bebru uz kautiņu. Bebru medības postījumu vietās
Ekskluzīvi 7. aprīlis, 2025
ME
Medības
Aprīkojums
Latvijā ražotas lodes droniem, optiskais zūms termiķim un padomi medniekiem no četrkārtēja olimpieša
Ekskluzīvi 4. aprīlis, 2025
ME
Medības
Aprīkojums
Ierīce visām situācijām un regulē asumu ar pirkstu. Ar ThermTec Wild 650D uz bebriem
Ekskluzīvi 3. aprīlis, 2025
ME
Medības
Klausies!
Šaut garām ir vieglāk, daudz vairāk vietas! Dainis Upelnieks “Šauj garām!” #277 epizode
Ekskluzīvi 2. aprīlis, 2025
ME
Medības
Pieredze
TOP 5 videoklipi, ko vērts noskatīties žurnāla Medības YouTube kanālā
Ekskluzīvi 1. aprīlis, 2025
ME
Medības
Pieredze
VIDEO. “Mednis” atklāj patieso situāciju medību jomā. Atskats uz medību sezonu un nākotnes plāni
Ekskluzīvi 31. marts, 2025
ME
Medības
Virtuve
Medīt var visu, kas kustās, tik jāapēd uz vietas. Pokijs mednieku gaumē. No dabas līdz galdam #16
Ekskluzīvi 31. marts, 2025
ME
Medības
Aprīkojums
Bebru medību sezona. Cik ilgi atļauts medīt ar termālajām ierīcēm? Video bloga #90 epizode
Ekskluzīvi 28. marts, 2025
ME
Medības
Pieredze
Bebru medības pavasarī! Padomi jaunajiem medniekiem #4
Ekskluzīvi 27. marts, 2025
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Gribi trīs lapsas vienā vakarā? Trenējies ar maseni un būs!
Ekskluzīvi 25. marts, 2025
Indulis Burka
Pieredze
Ragu meklēšana vai nelikumīgas medības? Kā nepārkāpt Medību likumu un noteikumus!
Ekskluzīvi 19. marts, 2025
ME
Medības
Klausies!
Vietas, kur briežu medības jāaizliedz, bet bebram jāmaksā par darbu! “Šauj garām!” #275 epizode
Ekskluzīvi 19. marts, 2025
Kate Šterna
Aprīkojums
Vilks, kas pārvērtās par kuili un pārdrošā lapsa, jeb medības ar Pulsar Thermion 2 LRF XL60
Ekskluzīvi 17. marts, 2025

Lasītākie