Pagatavot sulīgas meža gaļas kotletes nemaz nav tik vienkārši. Esmu izmēģinājis dažādas receptes, taču garša tomēr man tā īsti nepatika. Pēc gaļas konservu gatavošanas palika pāri mazliet masas ko pildīju bundžiņās. Izrādās, tieši tā, kā gatavoju masu konserviem, var pagatavot arī masu kotletēm.
Medījuma gaļu un cūku ādiņas ar speķīti ņem attiecībās 4:1. Gaļu samaļ, ādiņas vispirms sagriež sloksnītēs un apvāra, līdz ūdens uzmet pirmos mutuļus. Tad samaļ mazliet sīpola, ķiploka un samaļ arī ādiņas.
Visu samaisa un pievieno mazliet sāls un piparu. Uz lēnas uguns cep gatavas.
NOT google-places-scripts.desktop-all-fons1
Virtuve
Sulīgas meža gaļas kotletes0
ME
Medības
Virtuve
Izmantot var visu! Osso buco no tā, ko parasti met ārā. No dabas līdz galdam #4
Ekskluzīvi
3 stundas
Emīlija Mariševa
Virtuve
Recepte. Brieža ciska zaļumu sviestā
Ekskluzīvi
2 dienas
Sintija Dozberga
Virtuve
Šefpavārs iesaka! 12 padomi izcila buljona pagatavošanā
Ekskluzīvi
6. marts, 2024
Podkāsti un video blogi
ME
Medības
Aprīkojums
Reāls piecu binokļu tests. Pirmais iespaids un komentāri
Ekskluzīvi
3 dienas
LD
Linda Dombrovska
Aprīkojums
Mednieka soma. Vai kamera attaisno cerības? Zeiss Secacam 7
Ekskluzīvi
3 dienas
ME
Medības
Klausies!
Zaļais kurss atgādina komunismu! Juris Lazdiņš “Šauj garām!” #223 epizode
Ekskluzīvi
20. marts, 2024
ME
Medības
Aprīkojums
Bebru lamatas, nažu komplekts un munīcija! SIA Ieroči jaunumi martā
Ekskluzīvi
18. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Nodarbības suņa prātam? Intelektuālā slodze un apmācība. Sarunas par suņiem #16
Ekskluzīvi
14. marts, 2024
Emīlija Mariševa
Aprīkojums
Saskatīt stirnāža siltās paduses. Testējam Pulsar Thermion 2 LRF XL50
Ekskluzīvi
14. marts, 2024
ME
Medības
Klausies!
Kad esi izaudzis mednieku veikalā uz letes. “Šauj garām!” #222 epizode
Ekskluzīvi
13. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Kāda ir pirmā komanda, kas jāiemāca sunim? Kontakts
Ekskluzīvi
12. marts, 2024
Indulis Burka
Aprīkojums
Aprīkojums medniekiem. Visa pasaule smilšu graudiņā (pulkstenī)
Ekskluzīvi
11. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Video! Kā uzmontēt sarkanā punkta tēmēkli uz bises: uzmontēšana, piešaušana, treniņi
Ekskluzīvi
9. marts, 2024
ME
Medības
Aprīkojums
VIDEO. Attālajā Vaiņodē InfiRay prezentē jaunāko produkciju!
Ekskluzīvi
8. marts, 2024
ME
Medības
Klausies!
Ja čaulītes kabatā nevis seifā – visticamāk, esi pārkāpējs! “Šauj garam!” #221 epizode
Ekskluzīvi
6. marts, 2024
ME
Medības
Uncategorized
VIDEO. Lauksaimnieki un mežsaimnieki sagaida Siliņu pie Ministru kabineta
5. marts, 2024
LD
Linda Dombrovska
Pieredze
Kad ej pa suņa atstātajām asinspēdām jeb Neskrieniet uzreiz pakaļ medījumam!
Ekskluzīvi
5. marts, 2024
Emīlija Mariševa
Aprīkojums
Top pieci Vector Optics tēmēkļi lapsu medībām. Iesaka Juris Kušķis
Ekskluzīvi
4. marts, 2024
Emīlija Mariševa
Aprīkojums
Ģērbjam lapsu mednieku no galvas līdz kājām. Kā saģērbties medībām ziemā? Iesaka Armands Reķis
Ekskluzīvi
4. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Stirna, glābjoties no vilkiem, ieskrien pagalmā. Bet tas nav šķērslis plēsējiem! Aculiecinieka video
Ekskluzīvi
1. marts, 2024
ME
Medības
Pieredze
Lielākā nozares izstāde pasaulē Shot Show! Arvida Baumaņa un Dāvja Zaubes iespaidi
Ekskluzīvi
1. marts, 2024
ME
Medības
Klausies!
129 lāči un saudzējamie šakāļi! Kā sevi pasargāt mežā? “Šauj garām!” #220 epizode
Ekskluzīvi
28. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
Četri veidi, kā ielikt bebru lamatas. Praktiskais seminārs #37
Ekskluzīvi
26. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
VIDEO! Lapsu riesta dejas kameras priekšā. Savvaļas dzīvnieki
24. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
SKATIES! Neliels ieskats medību un makšķerēšanas izstādē Zalcburgā
Ekskluzīvi
23. februāris, 2024
ME
Medības
Klausies!
Mednieku skaits samazinās! Cik viegli kļūt par mednieku?! “Šauj garām!” #219 epizode
Ekskluzīvi
21. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
Izgatavo caunu lamatu kastīti pats! Praktiskais seminārs #36
Ekskluzīvi
20. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
Jauno mednieku eksaminācijas trauma. Tiešraide dalībniekiem #42
Ekskluzīvi
16. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
Mīti un patiesība: Vai tikko nomedīta dzīvnieka gaļa ir bīstama sunim? Sarunas par suņiem #15
Ekskluzīvi
15. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
Ko darīt, ja suns atsakās nest medījumu vai mantu? Medību suņu apmācība
Ekskluzīvi
16. februāris, 2024
ME
Medības
Klausies!
403 drošības pārkāpumi un 29 nelaimes gadījumi…. “Šauj garām!” #218 epizode
Ekskluzīvi
14. februāris, 2024
ME
Medības
Klausies!
Kad likumdevējs tiek maldināts, bet sabiedrībai ir vienalga. “Šauj garām!” #217 epizode
Ekskluzīvi
7. februāris, 2024
ME
Medības
Pieredze
Rīgā grasās rīkot dzinējmedības? Kā ir patiesībā? Diskusija
Ekskluzīvi
5. februāris, 2024
Lasītākie
ME
Medības
Pieredze
Kad vilki noskatījuši sivēnus, bet sivēnmāte tos patriec! Aculiecinieka video
Ekskluzīvi
2 dienas
ME
Medības
Pieredze
Ticējumi. Ko nedrīkst darīt Zaļajā ceturtdienā
1. aprīlis, 2021
ME
Medības
Klausies!
Protokoliņš garantēts, vēl pirms esi izkāpis no gultas! “Šauj garām!” #224 epizode
Ekskluzīvi
1 diena
ME
Medības
Pieredze
Nenokavē! Informatīvs seminārs medniekiem par lietotni “Mednis”
Ekskluzīvi
18. marts, 2024
Indulis Burka
Pieredze
Lasītājs jautā. Cik “izmaksā” nelikumīgas aizsargājamo dzīvnieku medības?
Ekskluzīvi
6. aprīlis, 2022
ME
Medības
Pieredze
Video. Kas notiek, kad garām paiet alfa plēsējs? Pārējie visi sastingst!
3 dienas