Foto: Indulis Burka
Sastāvdaļas
1 bebra aknas
200 g sviesta
4 vidēji burkāni
3 ķiploka daiviņas
Sāls, pipari
20 gramu brendija
Pagatavošana
Burkānus un aknas liek katliņā un vāra gatavas. Blendera krūzē liek sviestu, aknas, burkānus, ķiploka daiviņas, pusi kausiņa šķidruma, kurā vārījušās aknas, pielej brendiju. Pēc garšas pieber sāli un svaigi maltus melnos piparus. Ieslēdz ierīci un visu sakuļ viendabīgā masā. Jo ilgāk masa tiks kulta, jo smalkāka būs pastētes struktūra. Pilda trauciņos un ļauj atdzist.
Lūšus novēro arvien biežāk, bet vai vilki kļūst bezbailīgi? Aculiecinieku video
Abonē 2025. gadam ar pielikumiem un saņem 3 tematiskos pielikumus.
👉 Abonē 2025. gadam bez pielikumiem.
👉 Abonē 2025. gadam LIELO KOMPLEKTU: Medības ar Pielikumiem + e-izdevumi + LASI.LV | viss portāls
Abonē žurnālu Medības 2025. gadam
Žurnāla Medības novembra numurā lasi – vai ar alni viss it slikti!
